[歪妹愛尋食] ＊~初嚐美式海鮮餐-The Captain's House~＊

好耐無出食文啦！知道大家喜歡這類型的分享！
不正妹就跟大定介紹下近來試的一間美式餐廳呀！幾新鮮幾特別架！
上星期跟朋友們去了厚福街尋食!
H8不是第一次來，不過今次去吃晚飯的餐廳是第一次光顧！

這類美式海鮮餐在香港好像第一次見！
我也不知道香港有多少這類型的餐廳，但我第一次聞說。

位於H8 18樓的The Captain's House，地方不算很大，
座位雖然排得密密的，但坐下來挺舒服。

  

這裡最特別可算是這條圍裙吧！
為了吃海鮮當然要做好準備啦！
以免拆殼弄髒衣服，老闆好細心地預備了圍裙給我們。

食海鮮當然有酒飲啦！不過，今次我們沒有點紅白酒，
反而點了Cocktail跟Mocktail，女孩子就是喜歡美麗的東西！
Asian Punch跟Peach On the Beach都勁多薄荷葉，
完全是我朋友的Favourite Drink! 她一口飽辦哂我們的薄荷葉，誇張！

而我這位Baileys Monster當然點了有Baileys成份的Cocktail啦！
我推介這杯"Tiramisu"，它真的像極一杯木槺蛋糕啊！
而且真的很好味！我鐘意啊！
雖然大家都說肥酒呀！但我完全不加理會！哈哈......

最期待的主角出場啦!
<Fresh Catch Seafood on Ice $658>
之前見Openrice食評的相片，超巨型的！見到超興奮啊！
船身上有麵包蟹、長腳蟹、青口、虎蝦、大龍蝦、
小龍蝦、八爪魚仔、蜆、扇貝和翡翠螺等，
我們還另外加多$238 多點一隻活龍蝦！超大隻啊！
不用多說，這道菜賣的是鮮味！其次是份量！
我最愛吃帶子，這裡帶子很大隻很厚肉，鮮甜到不得了！
完全滿足！大大隻蝦！蝦肉彈牙啖啖肉。
我們六個女仔share這隻麵包蟹，
每人可以吃到一大啖蟹膏，確實是真材實料呀！
美式海鮮主張蘸醬食，但海鮮夠鮮甜，不用配醬料也可以啊！
我就比較喜歡這裡的美式海鮮醬，甜甜地幾好味。

<Hawaiian Poke Salad with Salmon $98>
這個三文魚超好味！混在一起的醬汁酸酸甜甜！
而且好重芝麻味，仲有洋蔥的關係，我特別給它加分了！
味蕾上的刺激大滿足呀！這個感覺有點日式Feel呢！

<Louisiana Crab Cake $88>
切開蟹餅，一絲絲蟹肉流出，
一般炸物都要配醬汁享用，
但這個蟹肉沒這個別要，它仍保持住鮮甜蟹肉味。
頂多怕炸粉有點油膩，可以跟配菜一起吃。

<Sauteed Fresh Mussels $198>吃這道菜，最重要個汁底！青口本身無咩味道。
加了白酒的忌廉汁，特別吸引我！除了可以辟走腥味，
麵包點著來吃也特別易入口！

<Daily Special :  Australian Wagyu Beef　$298>
我們還點了一個是日精選，因為本人實在不吃羊肉的，
所以免了羊扒，叫了一個和牛啦！
大家叫了五乘熟的和牛，但原來我真的吃不慣！
不是不好味，是切開時有點難度，而且不能太大口，
比較難扯開，所以切得細口些會較易Handle。
我一向食開七乘熟，不會太生又不會太熟，
一咬流出封住的肉汁，特別香口入味。
 配菜那個薯仔特別好味，個個都力讚！
而我就非常欣賞和牛上的蒜粒啦！
一口牛加一粒蒜，好味道呀！

<Captain's Hot Seafood Bag $498>
最後來多一個海鮮熱盤，可以按自已喜好選擇海鮮，
我們這個有五款海鮮，分別點了長腳蟹、小龍蝦、八爪魚仔、蜆和翡翠螺。而且汁底亦有四款選擇，我們這個是Cajun Garlic Butter，
有少少辣的，但很惹味架！裡面仲有粟米呀！
超好味呀！好入味！大愛！

這個很有趣的地方是它上菜時，用一個藍色捕魚網包著海鮮，
感覺真的剛從大海撈回來似的，令大家更投入這頓海鮮餐。
可能我們成班女仔太大反應啦！
連老闆都忍不住過來看過究竟，
我們龍友當然要求老闆示範一下如何將海鮮撈汁成功啦！
無錯呀！這個網裡面還有一個膠袋放著海鮮及汁底，
開動前要先搖混袋裡的海鮮及汁底架！

話說女孩子就算吃得多飽，也會有另一個胃容納下甜品！
所言亦是，我們最後還是叫了三個甜品Share食。

<Cheese Cake - Mars Bar Favour $68>
Cheese Cake好軟身，入口即溶！口感不錯！

<Cream Brulee Original $58>
這個是傳統的法式焦糖燉蛋，似模似樣，好滑身，還有藍莓添！

<Crumble-Banana Favour $58>
簡單來說是香蕉批啦！批皮好鬆化，
香蕉好香呀！大家吃慣了蘋果批的話，
香蕉批都可以一試啊！無咁悶！

估不到這裡的甜品都算有水準喎！
雖然選擇不多，只有四款選擇，但都足夠應付需求吧！
說真的，吃海鮮都吃飽了！只是大家愛吃！
見難得多人一起吃飯，就多叫幾款菜試下啦！
吃到捧著肚子回家呢！今晚好滿足啊！
這間餐廳幾特別，價錢不算貴，
如果多人吃飯，share來吃的話，這裡是個不錯的選擇。
大家有興趣來試的話，記住訂枱啦！
我平日晚上來吃都Full House架！

The Captain's House Openrice : http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=177602
地址：尖沙咀厚福街8號H8 18樓
電話：2366 5600



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