2015年9月23日 星期三

[歪妹愛尋食]*~無神神去左立食A4和牛?!~*


本來我跟朋友心血來潮想吃九記牛腩架!
點知九記大排長龍超多多多多人呀!
咁我地就係附近行下睇下有無其它好野食啦!



給我們發現了這間食扒扒的店子!
看來應該是新開的吧! 立即上Openrice Search下!
好像不錯呢! 不過看了"立食"兩隻字....想放棄之際,
店子的職員就開了門跟我們說,我們有椅子提供架!
不一定要立食!



而且還很熱心講解他們店子的扒類,
有澳牛,安格斯牛,佐賀A4和牛,仲有西班牙黑毛豬!
聽落幾吸引喎!



跟其它店子不同的是這裡不是劃一扒扒收費!
這裡是依磅數去收費架!即磅即切即燒架!
就係咁,我地就跟著店員的指示,
按步驟先Order了扒扒,先付錢再去找位子坐。
我倆都Order了佐賀A4和牛,自從幾年前係大阪試過A5和牛後,
都無認真地吃過一餐和牛啦!豪一豪氣下啦!



其實你問我要幾多磅真的很抽象呀!
當我摸不著頭腦之際,店員就從冰箱拿起一塊問我這個Size Okay嗎?
哈哈!唔該哂!就呢塊啦!磅一磅,大概是230g!
店員說一般Order200g至300g都夠食架啦!
他們每次燒扒前都會先洗乾淨爐頭才會開始燒架!
我見好簡單加D黑椒海鹽係面就on Fire啦!



誇張呀!真的Steak On Fire呀!!!
店員建議我們Order五乘熟好了!
因為燒完扒扒,會用鐵板上的,扒扒到時又會變得比預期有點熟,
你知現在大家都相機食先架啦!呵...XD



店子有兩層的,這個是地下那層的位置,
有點被困在籠中的感覺呢!
所以我們就決定上一層啦!


店子內有很多牛牛出沒架!
通往一樓的樓梯旁,有一幅Monogram牛牛牆。


一樓的環境就是這樣嘍!感覺開揚少少!
而且再有多些牛牛解剖圖在牆上,等你認識下牛牛唔同的部位。


店子內大部份的坐位都是高身枱配高櫈子!
當然你喜歡也可以立食架!


還貼心安排了幾個籃子放在枱底,
客人可以將袋子或隨身物放在籃子內,
便可以安心享用扒扒啦!



另外,還有勾勾在牆上,可以將外衣掛起來啊!
這裡還有圍裙提供給大家,大家如果怕食扒扒唔小心弄Dirty自已件衫,
可隨便使用架!


初時以為只有少量人數的枱子,原來都有一張六人飯枱呀!
想同家人來吃,或者有老人家來吃扒,就可以坐得舒服些少啦!
不用腳Fing Fing~~~


落完Order影下相,大約等左十分鐘左右吧!
就由店員端上扒扒啦!超興奮呀!
我叫的是佐賀A4和牛肉眼扒 (238g x $1.8 = $428.4 Cooked by 50%)
加了$30變Set,會有沙律,栗米湯,飯及飲品跟扒上。


個栗米湯是新鮮栗米磨碎整出黎架!不是罐頭栗米!
GoodGood~~不過就偏向Creamy! 我就幾受落啦!
飲品我們選擇了可樂,OMG!是韓版Coke啊!見到韓文就興奮!
不過真係好細罐啊!大家唔夠皮,建議Order支裝水。



店員推介我們點柚子醬來吃和牛是最棒的!
果然無介紹錯喎!酸酸地好好味呀!
不過扒扒本身肉質同味道都一流,入口即溶!唔點醬食都好味道呀!
我件肉眼扒都有少少筋係個邊邊位度!但整體唔算話好多筋!



朋友就Order了賀佐A4和牛西冷扒(338g x $1.9 = $642.4 Cooked by 50%)
同樣跟餐啊! 不過發現我碗飯上面有點芝麻調味,佢個碗就無啦!
唔知係咪落漏左呢!?
我試左佢塊扒兩啖,發現西冷扒味濃過肉眼扒,
而且也比較厚身呢!更有咬口呀!
係香港可以食到燒燒A4和牛實屬少有,
小妹就覺得值得來試下!間唔時一餐豪氣啲食好啲!
心情愉快好滿足!^^

Metal Steal
Add: 中環歌賦街41號地下
Openrice : http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E4%B8%AD%E7%92%B0-metal-steak/460562?region=0&s=3

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