[歪妹愛尋食]＊～無神神去左立食A4和牛?!～＊

本來我跟朋友心血來潮想吃九記牛腩架!

點知九記大排長龍超多多多多人呀!
咁我地就係附近行下睇下有無其它好野食啦!

給我們發現了這間食扒扒的店子!
看來應該是新開的吧! 立即上Openrice Search下!
好像不錯呢! 不過看了"立食"兩隻字....想放棄之際，
店子的職員就開了門跟我們說，我們有椅子提供架！
不一定要立食！

而且還很熱心講解他們店子的扒類，
有澳牛，安格斯牛，佐賀A4和牛，仲有西班牙黑毛豬！
聽落幾吸引喎！

跟其它店子不同的是這裡不是劃一扒扒收費！
這裡是依磅數去收費架！即磅即切即燒架！
就係咁，我地就跟著店員的指示，
按步驟先Order了扒扒，先付錢再去找位子坐。
我倆都Order了佐賀A4和牛，自從幾年前係大阪試過A5和牛後，
都無認真地吃過一餐和牛啦！豪一豪氣下啦！

其實你問我要幾多磅真的很抽象呀！
當我摸不著頭腦之際，店員就從冰箱拿起一塊問我這個Size Okay嗎？
哈哈！唔該哂！就呢塊啦！磅一磅，大概是230g!
店員說一般Order200g至300g都夠食架啦!
他們每次燒扒前都會先洗乾淨爐頭才會開始燒架！
我見好簡單加D黑椒海鹽係面就on Fire啦！

誇張呀！真的Steak On Fire呀！！！
店員建議我們Order五乘熟好了！
因為燒完扒扒，會用鐵板上的，扒扒到時又會變得比預期有點熟，
你知現在大家都相機食先架啦！呵...XD

店子有兩層的，這個是地下那層的位置，
有點被困在籠中的感覺呢！
所以我們就決定上一層啦！

店子內有很多牛牛出沒架！
通往一樓的樓梯旁，有一幅Monogram牛牛牆。

一樓的環境就是這樣嘍！感覺開揚少少！
而且再有多些牛牛解剖圖在牆上，等你認識下牛牛唔同的部位。

店子內大部份的坐位都是高身枱配高櫈子！
當然你喜歡也可以立食架！

還貼心安排了幾個籃子放在枱底，
客人可以將袋子或隨身物放在籃子內，
便可以安心享用扒扒啦！

另外，還有勾勾在牆上，可以將外衣掛起來啊！
這裡還有圍裙提供給大家，大家如果怕食扒扒唔小心弄Dirty自已件衫，
可隨便使用架！

初時以為只有少量人數的枱子，原來都有一張六人飯枱呀！
想同家人來吃，或者有老人家來吃扒，就可以坐得舒服些少啦！
不用腳Fing Fing~~~

落完Order影下相，大約等左十分鐘左右吧！
就由店員端上扒扒啦！超興奮呀！
我叫的是佐賀A4和牛肉眼扒 (238g x $1.8 = $428.4 Cooked by 50%)
加了$30變Set，會有沙律，栗米湯，飯及飲品跟扒上。

個栗米湯是新鮮栗米磨碎整出黎架！不是罐頭栗米！
GoodGood~~不過就偏向Creamy! 我就幾受落啦！
飲品我們選擇了可樂，OMG!是韓版Coke啊！見到韓文就興奮！
不過真係好細罐啊！大家唔夠皮，建議Order支裝水。

店員推介我們點柚子醬來吃和牛是最棒的！
果然無介紹錯喎！酸酸地好好味呀！
不過扒扒本身肉質同味道都一流，入口即溶！唔點醬食都好味道呀！
我件肉眼扒都有少少筋係個邊邊位度！但整體唔算話好多筋！

朋友就Order了賀佐A4和牛西冷扒(338g x $1.9 = $642.4 Cooked by 50%)
同樣跟餐啊! 不過發現我碗飯上面有點芝麻調味，佢個碗就無啦！
唔知係咪落漏左呢！？
我試左佢塊扒兩啖，發現西冷扒味濃過肉眼扒，
而且也比較厚身呢！更有咬口呀！
係香港可以食到燒燒A4和牛實屬少有，
小妹就覺得值得來試下！間唔時一餐豪氣啲食好啲！
心情愉快好滿足！^^

Metal Steal
Add: 中環歌賦街41號地下
Openrice : http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E4%B8%AD%E7%92%B0-metal-steak/460562?region=0&s=3

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[歪妹愛尋食]＊~泰創意-Greyhound Cafe~＊

上星期跟朋友們Weekday出來吃飯! 今次選擇了來自Bankgkok的Greyhound!
早一個星期已經Book定IFC分店，但當天去到還是要等一下，才安排到座位，

大約等了十分鐘左右吧！幸好Book了位，長長的人龍常出現在Greyhound門外。

當天不知道是否因為BOOK了枱，我們被安排到最盡頭較為安靜的位置，
剛好獨立有間房仔，只有幾張枱罷了！
太好了！Girl Talk需要一點點的空間！

這裡的裝修比較Modern，而且富有藝術感。
白色的磚牆，黑色的間隔，灰色的椅子，
再加上有點懷舊味道的燈泡，整體感覺給人和諧的感覺。

跟Greyhound的Concept很一致，來自泰國Bankgkok的Greyhound Cafe，
不是完全是傳統泰式菜，每一道菜都是經過廚師創意構思出來，
將傳統的菜式再作改良，令大家有種耳目一新的感覺。

特色凱撒沙律 $88
前菜我們點了沙律，Healthy一點！Green一點！
菜很甜很新鮮，配上我十分喜愛的醋汁，
點著香脆麵包來吃，感覺很好！

泰式炸魷魚圈 $68
大家一致想吃的魷魚圈，
但跟我們想像中有出入，我們還是喜愛熱氣的魷魚圈。
這個魷魚圈濕氣很重，上碟到枱上用了太久的時間，導致這樣嗎？
另外，Size太少了....感覺令我們有點失望呢!

脆炸栗米蟹肉餅配甜酸醬 $88
這個是見到OPENRICE上很多人推介的小食，
而且小妹確實非常愛吃栗米及蟹肉，正中我口味。
果然沒令我們失望呀！甜甜的炸物，大愛啊！
配上甜酸醬不得了！這個確實無介紹錯啊！

泰式辣汁配安格斯西冷配木瓜沙律及糯米飯 $208
小妹覺得這個菜式很有特色，顧及到各方面的營養需要，
有肉，有菜，有飯，而且配搭方面頗新鮮。
安格斯牛扒我們點了個Medium，略厭外層太老了。
但裡面又過於生，火喉有點誤差。
下次再食叫個七成會好點吧！
但糯米飯加返分，將青瓜跟沙律釀著糯米飯一起吃，
不會過於乾口，有點瓜菜味伴著吃，感覺很清新易入口。

軟殼蟹墨魚汁麵 $148
初時我們以為這個墨魚汁麵吃完會整排牙齒都變黑色呢！
原來墨魚汁只用來作麵條，拌汁用了青檸汁代替，
感覺好Fresh啊！原隻軟殼蟹上碟，還加上三色椒，
不單止味覺刺激，視覺也很討好呢！軟殼蟹的咸，三色椒的甜，再加上青檸汁的酸，
有彈性的墨魚麵條一同放進口裡，確實令人再三點味！

意式烤牛肉三文治 $128
這個是後追加Order的，因為見Menu上的照片很吸引，
大家又大食，所以多叫一個啦！
我們叫廚師幫忙分成四件，但他說分兩件會較為合適，
所以我們就讓他分成兩件，我們再自行拆件吃嘍！
牛肉烤得剛好，最重要是青瓜及酸菜作為配料，
酸味味的很Match啊！還特別多送上鹽味薯片，大家看見心心眼！
但有點美中不足就是麵包不夠脆，太軟了！
但牛油份量非常Good! 絕對滿足到我們這班牛油怪！

＜由左至右＞
Fruity Fully Yogurt $56
Pink Cooler $56
Nom Yen Granita $52
Citrus Soda Float  $56

大家亦都放棄了甜品，選擇了飲品。
無它！因為大家口水太多啦！坐返一段時間，
口喝怎麼辦！開水來說滿足不到我們吧！
這裡的飲品亦很有特色，而且很健康呢！
以果汁為主啊！

Fruity Fully Yogurt : Orange, Banana, Pineapple, Apple, Yogurt
Pink Cooler : Watermelon, Orange, Pineapple而Nom Yen Granita & Citrus Soda Float剛用上泰式的生果，
顏色出來也很像Little Twins Star呢！Nom Yen Granita味道像極草莓奶，而Citrus Soda Float比較特別，
柑橘味的沙冰，雲尼拿雪糕On Top，另配了青檸梳打，
可因應個人口味調配口味，整杯感覺就是自已操控甜酸的比例啦！

總括來說，這裡的食物份量比較適合女孩子，如果是男仔就要叫多幾碟啦！
但整體感覺給人十分清新及用心創意的菜式，
是現今人們追求的健康與賣相均吸引的菜式。
飲品更取得女孩子的芳心呢！
大家如果有興趣來試的話，建議Book定枱啦！
免得要受到排隊的煎熬。

Greyhound Website : http://www.greyhoundcafe.com.hk/
Greyhound Openrice : http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=67347

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