今天不正妹跟大家分享一下Hotel Sav的「色彩花藝下午茶」，
女孩子絕對會喜愛的別緻下午茶。
女孩子絕對會喜愛的別緻下午茶。
Hotel Sav位於紅磡，我常常都會經過這裡，感覺非常有藝術感的一間酒店。
估不到這間酒店的下午茶這麼有水準。
今次與花藝品牌Hahahaflorist合作，
推出以花藝為主題的「色彩花藝下午茶」，
被充滿香港特色的唐樓圍繞著的花園享用下午茶，
在繁華都市中找到一片城市綠洲似的。
在繁華都市中找到一片城市綠洲似的。
Food Tripod上的蝴蝶會打圈不斷飛架！
很美麗！非常有動感。
下午茶包括5款主題甜點及5款創意鹹點，
為了配合花藝主題， 下午茶中的食物都加入了花的元素，
如玫瑰、茉莉花、薰衣草及桂花等等。
先從最頂層開始吧！
全部都是鹹點來！最得我歡心一定是這個 "布冧酥皮卷"!
初放入口時，甜甜的多汁的，還以為是蘋果薄片呢！
而且酥皮很鬆化，多層酥皮共需要兩天時間製作啊!
中層有來自泰國的鹹點代表 - 泰式豬肉生菜卷，
這個有些泰國香料，所以有少少辣，但確實非常惹味。
底層開始甜點啦！
分別是 玫瑰香檳啫喱 及 桂花馬卡龍 ，很明顯找到今次花花主題吧！
玫瑰香檳啫喱，啫喱不會太甜，
加上玫瑰味，非常清新高貴的一個甜品。桂花馬卡龍有別出其它的地方的馬卡龍，甜味來自桂花，花香味濃郁。
來到草被位置，一杯 "海鮮配扁豆"，
來一個鮮味突襲，確實充滿鮮味。以三文魚﹑鮮蝦﹑蟹肉及扁豆製成，
刻意模擬盤景格局，扁豆勁有石春Feel。配以蝦頭殼烹調而成的鮮味醬汁，
有口感之餘，亦不失其鮮味。
整個Tea Set我最喜愛就是吃英國鬆糕時點的醬料，分別有三種口味：紅莓果醬，薰衣草蜜糖及自家製忌廉。我最喜愛的口味是薰衣草蜜糖!
香甜之中帶點清新味道，難得的有機蜜糖。
另外，還發現這個可愛造型的 "朱古力杯子蛋糕"，
望落是一盆仙人掌來，仙人掌用糖霜做成，
而泥土用朱古力餅碎做成。
原來泥土只是薄薄一層，下面還有一個朱古力杯子蛋糕，
對我而言，這個是比較過甜啦！
左面的香烤雞翼，味道一般，
不過單飛上碟，進食時超方便。
茉莉花木糠布甸口感柔滑，
但感覺太軟身，不知道是否影相花了太多時間，
導致布甸有點出水情況。
享用完下午茶，還有今次合作的Hahahaflorist設計的紀念品帶返屋企啊！
好靚好實用呢！^^
除了室外花園位置外，也有室內位置的，
感覺也截然不同，夠哂寧靜，
又有私隱度，非常有氣氛。
而且仲有免費Game玩，非常適合一班朋友仔玩！
大家有興趣可以到以下網址看看啊！
「色彩花藝下午茶」價錢：港幣 358 元 (設加一服務費) / 兩位享用
Amplitude地址：紅磡蕪湖街83號逸‧酒店1樓
訂座熱線：852-22758782
Openrice : http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E7%B4%85%E7%A3%A1-amplitude/450965
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